25 faits fascinants sur le miel - historiques, bizarres et plus encore !

Quelques généralités faits sur le miel, mais pour en savoir plus sur les abeilles mellifères elles-mêmes, consultez le lien ci-dessous.

Faits généraux sur le miel

• Le miel est le uniquement des aliments préparés par un insecte , et mangé à la fois par l'insecte et l'homme.
  
  
• Le miel est fabriqué à partir de nectar et d'un enzyme d'abeille , qui a été stocké dans des rayons de miel et a subi un processus de fermentation.


• Abeilles butineuses doivent parcourir environ 55 000 miles pour produire une livre de miel, en visitant environ 2 millions de fleurs.
  
  
• Miel de miellat est du miel fabriqué par les abeilles à partir des sécrétions de pucerons - en fait une sorte de 'caca de puceron'.
  
  

• Miel naturel contient également des grains de pollen de fleurs. J L'étude du pollen dans le miel s'appelle ' mélissopalynologie '.
  

• Le miel va conserver indéfiniment dans un bocal. Cependant, il peut réagir à des températures froides en cristallisant. En savoir plus miel cristallisé .
  
  

• Le miel est le coiffé de cire magasins de nectar alimentaire fabriqués par les abeilles pour les voir à travers le l'hiver . Le miel acheté par les humains est la nourriture réserves récoltées par les apiculteurs et mises en bocaux. En savoir plus pourquoi les abeilles font du miel .
  
  

• Le miel a des avantages antibactériens et antiseptiques qui sont si efficaces qu'il existe un article publié et revu par des pairs démontrant que le miel est efficace contre SARM - ou Staphylococcus aureus résistant à la méticilline. Le SARM est généralement difficile à traiter.
  
  
• Malgré son nom, la recherche montre maintenant que, contrairement à ce que l'on croyait auparavant, le blaireau de miel aime principalement manger le couvain (forme de larves d'abeilles mellifères) dans un nid, plutôt que le miel lui-même. Le blaireau est avant tout un carnivore. Néanmoins, c'est une super vidéo :

• Le miel sert à fabriquer hydromel , une boisson ancienne mentionnée dans le poème gallois médiéval ' Le Gododdin dans le Livre d'Aneirin , et le seul manuscrit existant se trouve au Bibliothèque nationale du Pays de Galles à Aberystwyth .
  


• Le miel n'est pas considéré comme sûr pour les bébés, en raison du risque de botulisme infantile . Il ne convient pas aux personnes atteintes de diabète.
  
  
• Les chats ne peuvent pas goûter le miel car ils n'ont pas les récepteurs du goût pour le faire.
  
  
  

• Les bourdons ne font pas de miel dans la façon dont nous y pensons, mais ils ont leur propre version du miel.
  
  
• Cependant, les abeilles ne sont pas les seuls insectes à fabriquer du miel ! Les abeilles sans dard de la tribu Meliponini fabriquent également du miel. En plus des abeilles, certaines espèces de guêpes exotiques qui pullulent en Amérique du Sud font aussi du miel ! Voir Les guêpes font-elles du miel ?
  
  
• Le miel est parfois utilisé dans Soins de beauté, notamment pour ses qualités hydratantes et antiseptiques.
  
  
• Le miel se décline en différentes couleurs , du transparent au presque noir. Les miels plus foncés ont des niveaux d'antioxydants plus élevés.
  
  
• Certaines variétés de miel sont plus sucrées que d'autres.
  Miel de Tupelo est réputé doux. Il figurait dans les paroles d'une chanson de Van Morrison : 'Tupelo Honey'. Le festival du miel de Tupelo se tient à Wewahitchka, aux États-Unis, également le lieu du film ' L'or d'Ulee », avec Peter Fonda, à propos d'un apiculteur Wewahitchka.
  
  
• Malgré son nom, Miel de cactus n'est pas du tout du miel ! Le miel de cactus est Sirop d'agave, qui est dérivé directement de la sève de l'agave et n'est pas fabriqué par les abeilles.
  
  
• Le miel est légèrement acide.

Faits historiques sur le miel

• Peut-être l'un des faits les plus bizarres sur le miel concerne aux anciens Égyptiens. Il y a documents de 1550 av. J.-C., faisant référence au miel appliqué par les femmes sur le linge afin de prévenir la grossesse.
  
  
• Ramsès III, l'ancien pharaon égyptien, a offert à un dieu du fleuve un sacrifice de miel. 30 000 livres de miel ont été déversées dans le Nil.
  
  
• Miel toxique était utilisé dans la guerre antique.

• Le grec ancien civilisations considérées le miel comme symbole de bénédictions et de bonheur. Il était également utilisé lors des funérailles, lorsque le miel était offert aux esprits des morts.
  
  
• Dans les années 1650 en Angleterre, le profit national brut de Miel a été estimé par le polymathe, Samuel Hartlib, d'une valeur de 300 000 £, ce qui était une fortune à l'époque.
  
  
• En féodal fois dans l'Europe médiévale, le miel était utilisé comme source de revenus sous la forme de un impôt, et était perçu par les seigneurs. Il existe des traces de cette pratique en Angleterre dans le Domesday Book, ainsi que des enregistrements de la pratique en Allemagne. De la même manière, en France, les seigneurs récoltaient le miel auprès des chasseurs de miel et des apiculteurs. En 1791, lorsque le gouvernement français demanda un registre de toutes les ruches aux fins de perception des impôts, de nombreuses ruches ont été détruits par leurs propriétaires.

Voir - Faits sur les abeilles mellifères

Ressources

- Ailleurs sur ce site.

- Abeille par Claire Preston, publié en 2006, Reaktion Books. ISBN : 9781789140484.