A méhészek kiválaszthatják a méheket az adott helyüknek vagy környezetüknek megfelelően, például jobban tűrik a zord időjárási viszonyokat. Egyes méhészek vérmérséklete vagy méztermelése alapján választják ki méheiket.
Egyre inkább felismerik, hogy fontos olyan méheket kiválasztani, amelyek megfelelnek a tartásuk földrajzi helyének. A tudósok rámutatnak arra, hogy a genetikai adaptációk regionálisak is lehetnek, ezért nincs értelme olyan környezetben tartani a méheket, amelyekhez rosszul alkalmazkodtak. (erről bővebben lentebb).
Íme azonban a méhészek által leggyakrabban használt 5 mézelő méhtípus (ez a helytől függhet):
5 fajta mézelő méh, amelyet általában a méhészek tartanak számon

Nem meghatározott sorrendben:
olasz mézelő méh - Apis mellifera ligustica
Valószínűleg a világ legszélesebb körben elterjedt mézelő méhe. A hűvösebb éghajlaton való túlélés érdekében azonban magasabb szintű karbantartásra és takarmányozásra lehet szükség.
Carnolian Honey Bee - Apis mellifera carnica
Egyes méhészek kedvelik, de érdemes észben tartani, hogy ezek a méhek olyan földrajzi régióban fejlődtek ki, ahol a nyár meleg, de rövid, míg a tél hideg és hosszú. Ha ehhez hasonló körülmények között méhészkedik, Apis mellifera carnica lehet a megfelelő választás az Ön számára. Gondoskodnia kell a megfelelő készletről nektár és virágpor a lehető legkorábbi tavasztól elérhető.
Kaukázusi mézelő méhek - Apis mellifera caucasica
Ennek a mézelő méhnek van a leghosszabb nyelve a nyugati mézelő méh alfajok közül. Gyengédnek mondják.
Sötét európai méh - Apis mellifera mellifera (beleértve a bennszülött brit Black Bee-t is)
Egyesek nagyon kedvelik, különösen Észak-Európában, ahol jól alkalmazkodik a hűvösebb éghajlathoz.
Buckfast Bee
Ez a hibrid, a Buckfast Bee Adam testvér (1898-1996) erőfeszítései nyomán alakult ki a Buckfast Abbeyben, Devonban, Angliában. Szándéka az volt, hogy betegségekkel szemben ellenálló, termékeny és jó kedvű méhet állítson elő. Fontos, hogy megbízható tenyésztőt találjunk.
Genetikai alkalmazkodás a régióhoz
Thomas D. Seeley professzor, tudós, méhész és szerző, a mézelő méhekkel foglalkozó világszaktekintély, néhány nagyon fontos megfigyelést tesz a mézelő méhek alfajának földrajzi helyhez való genetikai adaptációjával kapcsolatban. Akit érdekel a méhészet, annak könyve A méhek élete nem szabad kihagyni! Idézet a 11. fejezetből:
'A természetes szelekció általi alkalmazkodás folyamata olyan különbségeket eredményezett a munkásméhek színében, morfológiájában és viselkedésében, amelyek megkülönböztetik az Apis mellifera 30 alfaját, amelyek a faj eredeti elterjedési területén, Európában, Nyugat-Ázsiában és Afrikában élnek. A kolóniák mindegyikében alfajok jól alkalmazkodnak az éghajlathoz, az évszakokhoz, a növényvilághoz, a ragadozókhoz és a betegségekhez a világ natív régiójában.
Sőt, az egyes alfajok földrajzi tartományán belül a természetes szelekció ökotípusokat hozott létre – olyan populációkat, amelyek finoman hozzá vannak hangolva a helyi viszonyokhoz. Ennek a földrajzi adaptációnak talán a legjobban dokumentált példája az A. m. ökotípus. mellifera (a sötét európai mézelő méh), amely a délnyugat-franciaországi Landes régióban él. A kolóniák növekedésének éves ciklusának ritmusa a menyhal (Calluna vulgaris) masszív virágzásához igazodik augusztusban és szeptemberben. Az ezen a vidéken őshonos mézelő méhkolóniák szokatlan, második erős fiasítási csúcsot mutatnak augusztusban. Ez a kolóniapopuláció második felfutását eredményezi, ami segít nekik kihasználni ezt a késő nyári hangavirágzást. Kolóniatranszplantációs kísérleteket végeztek, amelyek során a Párizs környéki régióból (amelyben nincs hangavirágzás) és a Landes régióból származó kolóniákat helyeztek át egymás helyére, majd feljegyezték fiasítási mintáikat.
Ezek a kísérletek azt mutatják, hogy a két ökotípus éves fiasítási ciklusában mutatkozó különbségnek genetikai alapja van. Ez a példa azt mutatja, hogy a párosított királynők és az egész kolóniák szállítása több száz vagy több ezer mérföldre távolabbi helyekre – például Hawaiitól Maine-ig vagy Olaszországtól Svédországig – valószínűleg arra kényszeríti a kolóniákat, hogy olyan környezetben éljenek, ahol rosszul érzik magukat. alkalmas.'