Frissítve: 2021. február 9
Mindenki tudja, hogy a mézelő méhek mézet készítenek. De mi a helyzet a poszméhekkel?
Kérdés:
Készítenek mézet a poszméhek?
A rövid válasz a következő:
Nem, legalábbis nem úgy, ahogy a mézről gondoljuk. A h Az egyik, amit tégelyben vásárolunk, a mézelő méhek betakarított téli élelmiszerraktára, amely mézelő méhek által gyűjtött nektárból és enzim hozzáadásával készül. A viasz méhsejt belsejében az összegyűjtött nektár átalakulási folyamaton megy keresztül, és méz keletkezik, amelyet télen tárolnak a telep táplálására.
A poszméhek nem hoznak létre téli élelmiszerboltokat, és így a nektár összegyűjtik, nem esnek át egy átalakulási időszakon, hogy létrehozzák az általunk ismert mézet. Azonban, A poszméheknek megvan a saját nektárraktáruk, és néha a nektárcserepeket „mézesedényeknek” is nevezik.
Mi az a méz, és miért csak mézelő méhek készítik
Mézelő méhek által készített méhsejt.Itt található a méz definíciója, amint azt a cikk tartalmazza Codex Alimentarius amelyet az Élelmiszer és Az Egyesült Nemzetek Mezőgazdasági Szervezete 1 :
'A méz a meghatározás szerint' a mézelő méhek által virágok nektárjából vagy élő növényrészek váladékából vagy a növény élő részein szívó rovarok váladékából termelt természetes édes anyag, amelyet a mézelő méhek összegyűjtenek, átalakítanak. és kombinálják saját speciális anyagokkal tárolja és hagyja a méhsejtben érni és érni'.
Merész hangsúlyozással hangsúlyoztam a mézelő méh saját hozzáadott összetevőjének fontosságát, amely kulcsfontosságú a méhek édesem : a mézelő méh enzim, az invertáz.
Az invertáz a méhek nyálából és hypopharyngeusából választódik ki, és mennyisége a méh fejlődési szakaszától függően változik. dolgozók két .
Az invertáz fontos édesem enzim, mivel (többek között) a nektárt és a mézharmatot mézpé alakítja, a szacharózt fruktózzá és glükózzá hidrolizálja 3 .
A nektárnak a méhsejtben található édes, magas cukortartalmú, viszkózus mézké történő átalakulásában további folyamatok is részt vesznek (nem szabad elfelejteni, hogy az át nem alakított nektárnak magas a víztartalma, és nem édes mint méz).
Miután a méhek lerakták a nektárt a viaszba, hatszögletű sejtek , addig legyezgetik a méhek, míg sűrűbbé és töményebbé nem válik. Miután a nektár mézpé alakult, „lefedjük” (ami azt jelenti, hogy a méhek hozzáadnak egy réteget valami ), és a kolónia ismét hozzá fog férni, hogy a téli hónapokban kielégítse élelmiszerszükségletét.
További részleteket az oldalamon olvashatsz mi az a méz?
Készítenek mézet a poszméhek? Nem igazán. A poszméhek edényekben tárolják a nektárt – de csak egy ideig
Poszméhek ne tároljon élelmiszert hosszú ideig ugyanúgy, mint a mézelő méhek, bár vannak ideiglenes nektárraktáraik.
Miután egy újonnan kikelt poszméhkirálynő talált egy megfelelő fészekhelyet, ellátja azt egy golyóval. pollen nektárral keverve egyetlen viaszból álló nektáredényt épít. A királynő a nektáros edény közelében fogja az első tengelykapcsolót tojás , a pollengolyóban és inkubálja őket 4 .
A tojások keltetése közben a királynő képes fenntartani magát (és később más munkásokat is) a nektáros edényből való táplálékkal, amit néha (talán kissé félrevezetően) úgy emlegetnek, mint ' méztartó '.
Mit poszméhek akkor rövid távú nektárraktárak vannak élelmiszerként, és a mézelő méhekhez képest a poszméhek csak tárolják egy apró összeget rövid ideig. T itt nincs meghosszabbított átalakulási időszak, és a nektár sokkal kisebb mennyiségben gyűjtik össze és tárolják a viaszedényekben.
Természetesen az emberek nem emberi fogyasztásra gyűjtenek poszméh-nektárt (legalábbis nyugaton nem) – bár valóban vannak állatok, amelyek boldogan megeszik a tartalmát poszméh fészek , nektárraktárral és lárvákkal kiegészítve.
Miért nem készítenek mézet a poszméhek ugyanúgy, mint a mézelő méhek?
Ez azért van, mert a poszméhek van egy sokkal rövidebb életciklus, mint a mézelő méhek , és ezért ők nem kell élelmiszert tárolni télen időszak.
A szezon végén, csak az új királynők maradnak életben és télen át hibernálják, míg a kolónia többi része (az idősebb királynő, munkások és hímek) nem fog. Ez azt jelenti, hogy van nincs szükség poszméhekre élelmiszer tárolására a kolónia táplálásához a téli hónapokban. Olvassa el a poszméh életciklusa.
Poszméhek táplálkoznak Helianthus virág.Egészséges méz a méhcsaládoknak télen át virágozniuk kell, és emiatt téli boltokra van szükségük: méz.
A mézelő méhek nektárt gyűjtenek a virágokból, hogy mézzé alakuljanak. Hivatkozások
1. CODEX ALIMENTARIUS, NEMZETKÖZI ÉLELMISZER-SZABVÁNYOK, Az Egyesült Nemzetek Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete: A MÉZRE VONATKOZÓ SZABVÁNY CXS 12-19811.
2. Livia Persano Oddo, Maria Gioia Piazza, Patrizio Pulcini. Invertáz aktivitás a mézben1. apidológiák, Springer Verlag, 1999, 30 (1), 57-65. ffhal-00891566f.
3. Adriane Alexandre Machado De-Melo, Ligia Bicudo de Almeida-Muradian, María Teresa Sancho és Ana Pascual-Maté (2017): Az Apis melliferahoney összetétele és tulajdonságai: Áttekintés, Journal of Apicultural Research, DOI: 10.1080/00218839.130479.3047.
Négy. Belsky JE, Camp AA, Lehmann DM. A hímek jelentősége a poszméhek (Bombus fajok) fészekfejlődése és a kolónia életképessége szempontjából. Rovarok. 2020;11(8):506. Közzétéve: 2020. augusztus 5. doi:10.3390/insects11080506.
Miért a poszméhek berepülni az ablakokba?
