Principal >> Despre Albine >> Cumpărând Miere

Cumpărând Miere

Iată sfaturile mele pentru cumpărarea mierii, atât pentru achiziționarea de miere cât se poate de etică, evitând mierea contaminată, cât și diferitele tipuri de miere disponibile.

În timpul discuțiilor mele despre albine, am ajuns să realizez că mulți oameni nu înțeleg de ce sau cum se face mierea (vezi linkurile din partea de jos a acestei caracteristici).

Din păcate, omenirea a pierdut deja atingeți multe dintre aspectele producției alimentare, naturii și mediu care ne susține, deși sper că vedem o inversare a acestei tendințe.

Dar destul de asta deocamdată, să luăm reveniți la sfaturile noastre pentru cumpărarea de miere!

Cumpărând miere

Doar un cuvânt înainte să plecăm mai departe – acest site este vizitat de oameni din toată lumea și posibilitățile de a cumpăra miere de la apicultori independenți sau de la comercianți cu amănuntul pot să nu fie o posibilitate pentru unii oameni. Să sperăm că sunt unele utile idei pentru majoritatea vizitatorilor acestui site.

1. Cumpărați miere locală dacă puteți

  baton de miere picurat cu miere aurie


Dacă posibil, găsiți un apicultor în care să aveți încredere, care să vă fie local. Cumpărarea de miere la nivel local nu numai că va reduce milele aeriene, ci vă va oferi oportunitatea pentru a le pune întrebări despre modul în care își păstrează albinele.

Dacă nu reușiți să găsiți un apicultor local, încercați să găsiți un furnizor on-line a cărui etică pare bună. Puteți încerca, de asemenea, delicatesenul local sau piața fermieră - s-ar putea să găsiți niște furnizori drăguți acolo.

2. Cumpărarea de miere organică

În primul rând, realitatea Apicultură ecologică este extrem de complex, iar în unele țări, standardele pentru certificarea organică a mierii sunt atât de stricte imposibil de realizat pentru majoritatea apicultorilor. În plus, standardele pot varia în funcție de țară.

Cumpărarea de miere care este certificată ca organic nu poate fii întotdeauna exact ceea ce pare. Ceea ce poți face, este să te străduiești pentru „cât mai aproape posibil” standard. Din nou, găsiți un apicultor local, și pune-le întrebări ca mai sus!

UPDATE: Această pagină a fost scrisă cu ceva timp în urmă. Reglementările se schimbă și evoluează în diferite țări. Verificați propria țară și reglementările regionale cu privire la producția de miere ecologică, deoarece paragraful de mai sus este posibil să nu se aplice în regiunea dumneavoastră.


3. Plătește un preț corect pentru mierea ta

  miere de albine vizitând floare roz de muscata. Albinele muncesc din greu adunând nectarul din flori cu care să facă miere


Nu numai albinele muncesc foarte mult pentru a face miere (vezi Cum fac albinele Miere ), apicultorii individuali fac mult efort și unele cheltuieli pentru adu mierea la tine! Dacă sunteți obișnuit să cumpărați ieftin, miere produsă în masă (poate combinată cu sirop de porumb),  și apoi încercați lucrurile adevărate, de obicei observați o diferență semnificativă de gust!

Așa că de ce nu încercați mierea adevărată și savurați-o! Si citeste mai mult despre standardele în așa-numita „miere” ieftină - în acest raport din 2012 (copiați și inserați linkul în browser):

http://www.businessinsider.com/one-third-of-honey-in-the-us-may-be-an-illegal-and-dangerous-import-from-china-2012-2?IR=T

4. Cumpărând miere de la un supermarket stradal

Poate că singura ta opțiune este să cumperi de la un supermarket. În acest caz, recomandarea mea ar fi :


  • în ciuda faptul că apicultura ecologică și certificarea mierii ecologice este nu este simplu, îl recomand peste alte mieri dacă este necesar cumpărare de la supermarket. Citiți mai multe despre miere organică . SAU ca a doua alegere;

  • uite pentru termeni precum „miere de pădure” sau „miere de brucă”. În aceste situații, sperăm că albinele au avut acces la hrana organică oportunități, chiar dacă terenul nu este efectiv certificat ca atare (deși nu există nicio garanție că zona va fi lipsită de poluanți!). Cu toate acestea, vă rugăm să rețineți că este posibil ca albinele și stupii de albine să fi fost tratați medicamente veterinare.

  • caută mereu miere pură și verificați dacă există alte ingrediente (din păcate, cerințe de etichetare pentru ingredientele adăugate pot varia în funcție de țară).


Puteți citi mai multe despre unele dintre mierea care și-a găsit drumul pe rafturile supermarketurilor, vizitând pagina mea despre miere de supermarket de pe strada principală .

5. Cumpărarea diferitelor tipuri de miere


Dacă cumpărați miere, fără îndoială, veți fi observat o gamă largă de opțiuni, cum ar fi:


  • Miere cu o singură floare
    Acesta este momentul în care albinele au căutat în principal un tip de floare, cum ar fi erica, mierea de salcâm, floarea de portocal sau trifoiul.

  • Flori mixte
    Cum ar fi mierea de flori sălbatice sau de luncă. Pe de altă parte, apicultorii locali pot oferi miere în cazul în care albinele au avut ocazia să se hrănească într-o mare varietate de grădină și flori sălbatice.

  • Mieri aromate
    Mieri cu țepi (sau infuzat ) cu ierburi și condimente, cum ar fi ghimbir, scorțișoară sau ardei iute.

  • Mieri cu beneficii pretinse pentru sănătate
    Un exemplu evident ar fi miere Manuka .


Cumpărarea mierii este, de asemenea, o chestiune de consistență și prezentare:

  • pune miere
  • miere curgătoare
  • miere de fagure tăiată (care este miere care curge, dar cu bucăți de fagure și în borcan - fagurele este comestibil)
  • miere de fagure - puteți găsi un apicultor sau un furnizor specializat care vă va permite să cumpărați miere încă în fagure - unii apicultori o preferă așa!

La sfârșitul zilei, alegerea este a ta! Dar, în numele albinelor, de ce nu:

  • cumpără etic
  • vezi mierea ca pe o tratare pretioasa






pagina principala