Este mierea bună pentru tine?

Intrebarea este draga buna pentru tine? , poate fi considerat din mai multe perspective diferite.

De exemplu, dacă urmați o dietă cu calorii controlate, atunci merită să vă amintiți asta mierea este bogată în calorii, la fel ca zahărul.

Cu toate acestea, conform cercetărilor, se pare că mierea are unele proprietăți antibacteriene, care pot fi benefice pentru sănătatea umană.

Deci să luăm privire la această întrebare din următoarele perspective:

Este mierea bună pentru tine din punct de vedere nutrițional?
Dat conținutul ridicat de zahăr al mierii, este mierea o sursă de energie de calitate superioară decât, spune zahăr?
Este miere bună pentru sănătatea ta, mai ales dacă ne uităm la probleme mai ample de sănătate?
Ce despre copii, diabetici și cei care țin dietă?

lespede dreptunghiulară de miere de fagure pe o farfurie albă

Miere Nutriție

Din punct de vedere nutrițional, se pare că în contextul uman diete, mierea are puține minerale și vitamine și oferă puține în ceea ce privește aminoacizi acizi și proteine. Tabelele nutriționale de mai jos arată care, exprimat ca %DV (Procent din valoarea zilnică ideală ) 100g de mierea contribuie doar o cantitate mică la alimentația umană în măsura în care acestea elementele sunt vizate.

Sunt putine proteine....

E mult zahăr.

După cum puteți vedea, 100 g de miere ar oferi doar un mic procent din consumul zilnic de mineral recomandat de un adult, care ar putea fi obținut din alte alimente cu mai puține calorii.

Fructe, legume și nuci accesibile oamenilor, oferă multe vitamine și minerale fără conținut de calorii. La urma urmei, corpurile și dietele noastre nu sunt comparabile cu cele ale albinelor!

Miere, Energie și carbohidrați

Mierea este în primul rând un carbohidrat (adică un aliment energetic). Cu toate acestea, nu toți carbohidrații sunt la fel. Componenta carbohidrată a mierii este în primul rând zahărul, și chiar și aici, modurile în care zaharurile se comportă în corp variază. Diferite zaharuri eliberează energie la tarife diferite, iar acest lucru ar putea fi un aspect relevant dacă sunteți un atlet și necesită o dietă bogată în energie.

Pe unul de mână, mierea oferă un impuls imediat de energie datorită Glucoză conținut, care este absorbit rapid în corpul. Pe de altă parte, mierea conține Fructoză , care are a o rată mai lentă de absorbție și astfel este utilă pentru energie susținută.

Potenţial atunci, mierea poate oferi atât o un impuls imediat și susținut de energie pentru cei care se angajează în sport și în cantități relativ mici în comparație cu alte alimente. Din această perspectivă, s-ar putea spune că că mierea este bună pentru sportivi și pentru cei care se angajează în activități de mare energie și sporturi de anduranță. Pot fi necesare teste și studii pentru a stabili dacă mierea a făcut o diferență semnificativă față de zahăr atunci când este angajată în sport.

Puteți citi mai multe despre calorii și carbohidrați din miere aici .

Deci, este mierea bună pentru tine dacă ne uităm la problemele de sănătate mai ample?

Mai jos sunt câteva exemple de lucrări de cercetare și articole care analizează potențialele beneficii medicinale ale mierii - sau cel puțin, potențialul mierii în medii medicinale.

Vă rugăm să rețineți, totuși, ceea ce ne lipsește adesea este o comparație a mierii cu o alternativă mai disponibilă și mai ieftină. De exemplu, atunci când ne uităm la afirmațiile antibacteriene și la utilizarea mierii, trebuie remarcat, de asemenea, că formulările simple de zahăr pot avea efecte semnificative. Dovada acestui lucru poate fi găsită în această lucrare științifică publicată (se deschide într-o fereastră nouă) .

Cercetare asupra potențialelor beneficii medicinale ale mierii

Talal Alandejani, MD; Joseph G. Marsan, MD; Wendy Ferris, BSc, MLT, MSc; Robert Slinger; Frank Chan, dr. Eficacitatea mierii asupra S. aureus și P. aeruginosa Biofilme. Otolaringologie - Chirurgie la cap și gât, august 2008, vol. 139, numărul 2, suplimentul 1: p. 107

S-a observat că mierea de Manuka și mierea Sidr sunt eficiente în uciderea a 3 bacterii testate.

Bacterii:

MSSA (sensibil la meticilină Staphylococcus aureus )

MRSA (rezistent la meticilină Staphylococcus aureus )

PA (Pseudomonas aerginosa)

Rezultate: Cât de bună a fost mierea la uciderea următoarelor bacterii?

Miere Manuka

Sidr Miere


MSSA	82%	63%
MRSA	63%	73%
Bine	91%	91%

Autorii de asemenea, concluzionează că descoperirile lor pot avea implicații clinice importante în tratamentul rinosinuzitei cronice refractare, cu tratament topic a posibilitate.

„Iubire a fost eficient în uciderea a 100% din izolatele sub formă planctonă. The rate bactericide pentru mierea Sidr și Manuka împotriva MSSA, MRSA și PA biofilmele au fost de 63-82 la sută, 73-63 la sută și, respectiv, 91-91 la sută. Aceste rate au fost semnificativ mai mari (P < 0,001) decât cele observate cu antibiotice unice utilizate în mod obișnuit împotriva SA”.

(adică SA = MSSA)
Vezi Ref 1 din partea de jos a paginii.

Badawy OF, Shafii SS, Tharwat EE, Kamal A.M. Activitatea antibacteriană a mierii de albine și utilitatea sa terapeutică împotriva Escherichia coli O157:H7 și Salmonella infecție cu typhimurium. Rev Sci Tech. 2004 Dec;23(3):1011-22.

Oamenii de știință a folosit miere concentrată de trifoi egiptean tratată termic pentru aceste experimente care au fost „in vitro” (adică nu au fost efectuate în corpul uman).

Diverse bacterii au fost izolate de la om și scaune de vițel, inclusiv E coli , dintre care majoritatea au un nivel ridicat de antibiotice rezistenţă.

Mierea concentrată era eficient împotriva E coli . In vivo, șoareci au fost folosite ca model pentru studierea parenterală (adică „în interiorul corpului”) utilitatea mierii ca agent antibacterian împotriva ambilor agenți patogeni. A fost mortalitate mai scăzută (deces) în rândul șoarecilor tratați cu miere, deși studiul afirmă că aplicarea parenterală a mierii și proprietățile ei terapeutice o impun investigație ulterioară.

Vă rugăm să rețineți că studiile la animale nu produc întotdeauna aceleași rezultate ca la om.

Sherein I. Abd El Moez, Ahmed S.S. Abdoon, Omaima M. Kandil și Hussein A. Sabra. Activitate de miere de flori de bumbac egiptean ca agent antimicrobian împotriva agenților patogeni de Originea animală. Global Veterinaria 11 (5): 568-574, 2013

Mierea a arătat efect bactericid puternic împotriva S.typhimurium, S.typh eu si SH. Sonnei urmat de S. aureus, Streptococcus apoi E. coli O157 apoi Asperiglus, Klebsiella și L. monocytogenes, E. coli și E. fecale apoi Pseudomonas aeruginosa urmat de C. Albicans și în sfârșit cu cel puțin abilități de împiedicare împotriva Bacil, S. flexneri și Citrobacter.

Oamenii de știință concluzionează că bumbac pur mierea de flori poate fi folosită benefic ca agent antimicrobian.

Lusby PE, Coombes AL, Wilkinson JM. Activitatea bactericidă a diferitelor mieri împotriva bacteriilor patogene. Arch Med Res. 2005 Sept-Oct;36(5):464-7.

The cercetătorii au evaluat activitatea antibacteriană a trei produse local miere și le-a comparat cu trei mieri terapeutice comerciale (inclusiv Miere de Mediu și Miere de Manuka) in vitro și folosind diferite concentrații de miere.

Rezultate:

„Doisprezece dintre cele 13 bacterii au fost inhibate de toate mieriile utilizate în acest studiu numai cu Serratia marcescens și drojdia Candida albicans nu sunt inhibate de miere. S-a observat activitate antibacteriană mică sau deloc la concentrații de miere <1%, cu inhibiție minimă la 5%. Nicio miere nu a fost capabilă să producă o inhibiție completă a creșterii bacteriene. Deși Medihoney și Manuka au avut cele mai bune în general activitate, mieriile produse local au avut activitate inhibitoare echivalentă pentru unele, dar nu toate, bacterii”.

Paulus H. S. Kwakman și Sebastian A. J. Zaat. Componentele antibacteriene ale mierii, IUBMB Life, 64(1): 48–55, ianuarie 2012

Testat miere de calitate medicală, Manuka și Revamil (o miere înregistrată ca miere medicală dispozitiv pentru vindecarea rănilor, în loc să fie înregistrat ca un antibacterian).

Interesant, asta Lucrarea discută, de asemenea, nevoia de miere standardizată, de calitate medicală, astfel evitând diferențele de eficacitate în tratamentul bacteriilor. Acesta este un punct important, pentru că dacă miere trebuie să fie utilizat într-un cadru medical, pe care trebuie să se poată baza personalul medical gradul în care tratamentul poate ajuta.

ei demonstrează că mierea de Manuka are activitate bactericidă de până la dublu diluții de patru ori mai mari decât mierea de Revamil împotriva S. aureus, B. subtilis , și P. aeruginosa, în timp ce aceste miere au activitate identică împotriva E coli.

Owen A Moore, Lesley A Smith, Fiona Campbell, Kate Seers, Henry J McQuay și R Andrew Moore. Revizuire sistematică a utilizării mierii ca pansament pentru răni. BMC complementară și Alternative Medicine 2001, 1:2 doi:10.1186/1472-6882-1-2

Mierea poate fi bună pentru tine, mai ales dacă ai răni sau arsuri .

A revizuire sistematică, pentru a investiga mierea topică în arsurile și rănile superficiale deși o revizuire sistematică a studiilor controlate randomizate.

Ei au descoperit că șase din șapte studii comparând mierea cu alte tratamente, atât convenționale, cât și neconvenționale, a arătat că este superior pentru vindecarea rănilor, menținerea sterilității sau eradicarea infecției.

De exemplu:

cinci dintre cele studiate pe care le-au revizuit au fost efectuate la pacienți cu grosime parțială sau arsuri superficiale care implică mai puțin de 40% din suprafața corpului. Comparatoare cu miere au fost folie poliuretanică, membrană amniotică, coajă de cartofi și argint sulfadiazina. Pentru unii sau toți rezultatele mierea a fost superioară tuturor acestor tratamente. Era timpul pentru vindecare semnificativ mai scurt pentru miere decât toate aceste tratamente.

Vezi Ref 2 din partea de jos a paginii.

Mierea este bună Pentru Bebeluși și Copii?

Mierea trebuie nu se administrează sugarilor sub vârsta de un an, din cauza riscului de botulismul . Cu toate acestea, alimente pre-gătite care conțin miere sunt acceptabile, cum ar fi seriale acoperite cu miere. I se poate da miere copii mai mari.

De asemenea, vă rugăm să rețineți că mierea este făcută de zaharuri, așa că vă rugăm să vă asigurați că aveți grijă de dinții copiilor dvs. eu ar fi foarte atenți la orice pretenții făcute că mierea este benefică pentru dintii! Vezi mai jos!

Este mierea bună pentru dinți?

Găsesc orice pretenții că mierea este bună pentru dinți a fi destul de ciudat! Mierea este practic zaharuri.

Se presupune că, deoarece mierea are proprietăți antibacteriene (în măsura în care creează un mediu ostil bacteriilor), ea vă va ajuta dinții.

Cu toate acestea, rețineți că zahărul în general (de exemplu, zahărul de masă), creează și un mediu ostil bacteriilor, dar asta nu înseamnă că ajută dinții! Dimpotrivă, știm că nu! Cu alte cuvinte, un produs cu proprietăți antibacteriene nu este, în sine, dovada că va ajuta dinții!

Mierea este bună Pentru diabetici?

Contrar acestui mit popular, răspunsul este „Nu, mierea nu este bună pentru tine dacă ai diabet” . Zahărul este zahăr la sfârșitul zilei și în în ceea ce privește cei care își monitorizează nivelul zahărului, inclusiv diabeticii, mierea este să fi tratat ca orice alt zahăr.

daca tu aveți diabet și vă monitorizează dieta, ar fi mai bine să selectați altele surse de carbohidrați cu conținut scăzut de zahăr, cum ar fi fructele proaspete. Citiți mai multe despre miere si diabet.

Este mierea bună pentru tine dacă ești la dietă?

Atenție la cei care fac dietă! Mierea este bogată în calorii și, prin urmare, nu este potrivită pentru o dietă cu conținut scăzut de calorii. Dacă, ca persoană care face dietă, doriți să înlocuiți o linguriță de zahăr cu o jumătate de linguriță de miere, atunci aceasta este o altă chestiune, dar mâncarea multă miere nu vă va ajuta să pierdeți în greutate.

Cu toate acestea, există câteva teorii interesante despre dietele care conțin miere - în primul rând din cauza ingredientului partener, cum ar fi dieta cu otet si miere .

Concluzie

Poate că mierea este bună pentru tine datorită proprietăților sale antibacteriene, deși nu cunosc nicio dovadă concludentă din studiile la oameni că consumul de miere previne infecțiile bacteriene în interiorul corpului. Cu toate acestea, văzând cercetările de mai sus, se pare că ar putea merita investigat. Se pare că există dovezi că, cu siguranță, mierea este foarte bună pentru uciderea bacteriilor dacă este aplicată local.

Albinele au nevoie de ajutorul nostru. Dacă doriți să cumpărați miere, vă rugăm să încercați să o cumpărați într-un mod care să susțină practicile etice. Vedea sfaturi de cumpărare a mierii .

REFS:
1. Sursa: http://www.metroatlantaotolaryngology.org/journal/
nov10/biofilms%20and%20honey.pdf
2. http://www.biomedcentral.com/1472-6882/1/2

Beneficiile de frumusețe ale mierii